23 février 2010

Paupiettes « Old-School »

  6 paupiettes de veau (porc ou dinde, le veau c’est le moins sec à mon avis)4 carottes 10 petites pommes de terre (3-4 par personnes)15 cl de vin blanc sec15cl d’eauDe l’huile Sel & poivres     Éplucher les carottes, couper les en tranches (2cm), éplucher les pommes de terre et les laisser entière    Dans une cocotte mettre l’huile et faire revenir les paupiettes, les retirer et les réserver.    Faire revenir les pommes de terre et les carotte, les réserver également.    ... [Lire la suite]
Posté par Cpetitpoussin à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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