6 paupiettes de veau (porc ou dinde, le veau c’est le moins sec à mon avis) 4 carottes 10 petites pommes de terre (3-4 par personnes) 15 cl de vin blanc sec 15cl d’eau De l’huile Sel & poivres Éplucher les carottes, couper les en tranches (2cm), éplucher...