Pour 2 personnes : 150 g de riz rond 1 poireau 1 oignon 50g de chèvre frais 15cl de vin blanc sec 100g de fromage blanc (ou crème) 1litres d’eau 3 cuillères à café de fond de volaille Huile d’olive Préparation : Émincer très finement les oignons et le...

Ingrédients pour 2 personnes : 10 noix de St Jacques 10 tranches de lard fumé 5 blancs de poireaux 15 cl de vin blanc 2 cuillérées à café de fumet de poisson 3 cuillérées à soupe de crème fraiche épaisse 3 gousses d'ail 2 brins de thym Beurre Poivre frais...

2 poireaux 1 carotte 2 filets de sole tropicale 2 filets de rouget 200g de tapenade verte a l’aubergine 10cl d’eau chaude + un cube de bouillon épices Faire revenir les poireaux dans un peu d’huile d’olive. Tapisser un plat à gratin avec les poireaux...