30 septembre 2009

Lasagnes au poisson ivre.

6 Pates à lasagne sans précuisons.350g de poisson (Rouget et Sole Tropicale).1 courgette. 1 carotte. 1 boite de tomates concassées.1 oignon.50g de poivron grillés a l’huile.50g d’artichauts à l’huile.1 gousse d’ail.3-4 brins de persil.250g de mascarpone (ou ricotta).150g de feta.100g de parmesan râpé.1 œuf.Huile d’olive. Calvados (2,5cl).Rhum. Sel et poivre du moulin.     Couper la courgette et la carotte en fines rondelles.    Couper en lamelle l’artichaut et le poivron.    Ciseler le persil, émincer... [Lire la suite]
Posté par Cpetitpoussin à 18:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,