23 octobre 2009

Gambas au paprika

Gambas crues (400g surgelées)2 échalotes2 gousses d’ail 200g de crème fraiche15 tomates cerise1 cc de fond de poisson1 cc de paprika fort (doux si vous ne voulez pas que ça pique)Huile d’olive200g de pates  Décongeler les gambas.   Couper les tomates en petit quartiers, presser l’ail et couper finement les échalotes.   Faire cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.   Dans un wok (ou une poêle)  faire revenir l’échalote dans un filet d’huile d’olives.   Ensuite... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Soupe de potiron, curry et lait de coco

1 tranche Potiron1 oignon2 gousses d’ailun blanc de poireau2 c. d’huile d’olive1 boîte de lait de cocole jus d’1 citron;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:"Comic Sans MS"; panose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:script; ... [Lire la suite]
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