29 juin 2010

"Brownie" sans beurre

Brownies_01

Ingrédients (pour 8 personnes) :

120g de chocolat noir
4 œufs
225g de sucre
120g de farine
50g de noix de pécan

 

Brownies_02

Préparation :

  Faire fondre le chocolat avec une cuillère d’eau.

  Mélanger les ingrédients dans l’ordre ci-dessus.

  Recouvrir  un moule de papier sulfurisé

(Un moule de préférence carre, mais un moule à tarte fait très bien l’affaire)Brownies_03

  Cuire 25-30min à 180°C.

  Le cœur reste moelleux et une couche croquante doit être formée sur le dessus du gâteau.
  Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.

Brownies_04

Posté par Cpetitpoussin à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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