30 septembre 2009

Lasagnes au poisson ivre.

6 Pates à lasagne sans précuisons.350g de poisson (Rouget et Sole Tropicale).1 courgette. 1 carotte. 1 boite de tomates concassées.1 oignon.50g de poivron grillés a l’huile.50g d’artichauts à l’huile.1 gousse d’ail.3-4 brins de persil.250g de mascarpone (ou ricotta).150g de feta.100g de parmesan râpé.1 œuf.Huile d’olive. Calvados (2,5cl).Rhum. Sel et poivre du moulin.     Couper la courgette et la carotte en fines rondelles.    Couper en lamelle l’artichaut et le poivron.    Ciseler le persil, émincer... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Soupe de potiron, curry et lait de coco

1 tranche Potiron1 oignon2 gousses d’ailun blanc de poireau2 c. d’huile d’olive1 boîte de lait de cocole jus d’1 citron;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:"Comic Sans MS"; panose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:script; ... [Lire la suite]
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